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物质在水中是怎样溶解的
作者:钟薇 日期:2017年06月27日 来源:城北小学 浏览:

 物质在水中是怎样溶解的

城北小学 钟薇

(一)激趣导入  

1、故事激趣:一天,一匹小马接受了妈妈交给的任务——把食盐送到河对岸。小马开心的出发了,河水很深,背上的麻袋都被淹没了等它过了河后,觉得身上轻了许多。小马觉得非常奇怪,却不知道这是为什么。你们知道其中的原因吗  

2、引导想象:说一说,食盐可能是怎样溶解到水中去的?  

(设计意图:了解学生的前概念,激发学生的求知欲)  

3、揭示课题:今天我们就来研究物质在水中是怎样溶解的。(板书课题)  

为了清晰地观察到溶解现象,我们用一种有颜色的物质来做溶解实验。  

(二)探索新知  

活动一:科学观察  

1、出示并介绍高锰酸钾,演示高锰酸钾正确取放方法  

注意:我们在取高锰酸钾时不能直接用手去取,而是用小药勺,尽量避免化学物品直接与我们的皮肤接触。  

2、观察、描述高锰酸钾  

①说一说用什么方法观察高锰酸钾  

②组内观察、描述高锰酸钾  

注意:要用正确方法取高锰酸钾  

   设计意图:培养学生在实验前观察相关材料的习惯)  

③猜测:把紫色的高锰酸钾放入水中会是什么样的呢?  

(设计意图:“猜测”对于科学实验来说,是很重要的一个环节,学生勇于猜测,敢于猜测,说明学生已开始为实验做准备,他要通过实验来验证自己的猜测是否正确,那么接下来的实验,他一定能够认真做好每个环节的。)  

活动二:溶解实验  

(二)   观察高锰酸钾的溶解:  

1.观察、简介高锰酸钾:  

高锰酸钾是一种深紫色细长斜方柱状结晶,带蓝色的金属光泽,俗称灰锰氧,可用来消毒和漂白。日常生活中,用来厨具和瓜果蔬菜的消毒。由于皮肤上留有些微的水分,和皮肤接触后,会在皮肤上留下暗红色印痕。在使用时要用干净的小勺取用,尽量不要与皮肤接触。  

2.观察高锰酸钾的溶解:  

分别观察高锰酸钾进入水中沉水底、沉到水底未搅拌和搅拌后的现象并记录下来。  

高锰酸钾是一种化学药品,在取用时不能直接用手去取,要使用小药勺,尽量避免化学物品直接与我们身体皮肤的接触。  

3.观察实验,记录现象:  

1~2小粒高锰酸钾放入水中,取用药品时注意操作要领和药量大小,洒落的药品不要重新放回去,以免污染药品,影响以后的实验。  

4.小组实验,认真观察实验现象,填写实验记录表格:  

首先,用药勺取1~2粒高锰酸钾,轻轻放入盛水的烧杯中,从烧杯侧面仔细观察高锰酸钾刚进入水中的状态及变化,做好记录  

其次,静止烧杯,默数数字到15~20,观察发生的变化,做好记录。  

第三,搅拌到高锰酸钾颗粒消失,观察水和高锰酸钾混合后静止时的状态,做好记录。  

   

高锰酸钾进入水中的状态  

   

沉到水底未搅拌时的状态  

   

搅拌后的状态  

   

5.交流实验现象:  

高锰酸钾在水中溶解了吗?  

引导:  

高锰酸钾颗粒从水面落到杯底,你观察到什么现象?  

(竖立的紫红色条纹)  

像什么?  

(像飘动的彩带)  

大家在默数时,你观察到什么现象?  

(彩带扩散了,杯子底部的小颗粒周围出现深紫色的扁环状斑块团纹向四周扩散,这时杯子里面上面颜色浅,底部颜色深)  

搅拌后你观察到什么现象?  

(高锰酸钾颗粒消失了,水变成了紫红色的液体,各部分颜色均匀一致透明) 

你观察到的这些现象,说明了什么?  

(这些都是高锰酸钾在溶解;搅拌加快了溶解速度,最后完全溶解,形成颜色均匀、稳定的紫红色透明液体)  

②学生完整的描述高锰酸钾在水中的溶解过程  

③讨论:高锰酸钾与白糖在水中的溶解有什么相同和不同?食盐呢?  

(它们的溶解过程是一样的,都形成透明、稳定的液体;不同的是:高锰酸钾溶解有颜色纹路显示,白糖和食盐溶解没有颜色变化)  

6.小结:  

高锰酸钾进入水中沉到水底时的状态:高锰酸钾在水中沉降的路径上出现紫红色飘带状色纹  

沉到水底未搅拌时的状态:紫红色飘带状色纹在水中扩散,水底的高锰酸钾周围出现环状深紫色斑纹团  

(这些都是高锰酸钾在水中的溶解过程)  

搅拌后的状态:高锰酸钾颗粒消失,水变成紫红色透明液体  

(搅拌加快了高锰酸钾的溶解过程)  

7.巩固:  

在上节课的学习中,我们已经知道不能用过滤的方法,把溶解在水中的盐从水中分离出来。那么,高锰酸钾和水混合后,能把高锰酸钾从水里分离出来么?

使用过滤装置,有哪些要点?  

(三靠,两低:原液杯子口靠在玻璃棒上,玻璃棒靠在漏斗三层滤纸面上,漏斗底端三角形出液嘴长的一端靠在滤液杯子壁上;滤纸边缘要比漏斗边缘低,滤液液面要比滤纸边缘低)  

小组实验,观察比较原液和滤液,能得出什么结论?  

(不能用过滤的方法,过滤出高锰酸钾溶液里的高锰酸钾)  

进一步观察面粉、沙、食盐(白糖)和高锰酸钾在水中的状态,比较它们在水中有什么相同和不同。  

(有的里面有不溶物,有的没有)  

②讨论,溶解和未溶解他们的现象有什么不同,和能否过滤分离。  

(过滤的方法适用于分离固体和液体,所以能分离水和面粉,水和沙;不能用于分离食盐(白糖)和水、高锰酸钾和水)  

概括归纳出物质溶解的特征,掌握判断物质是否溶解的方法。  

8.拓展  

在我们的日常生活中,还有哪些物质能够溶解在水中,哪些物质不能够溶解在水中 ?  

七、教学反思  

学生在生活中大多无法细致地观察到溶解的过程。因此,对于物质究竟是怎样均匀地分散到水中去的缺乏感性认识。这一课选用高锰酸钾,就是让学生通过直观观察,描述高锰酸钾溶解于水中的逐渐变化过程。并通过后来的对不同物质在水中的不同状态的对比,逐渐形成“溶解”的科学概念。  

   探究是学生获得知识的重要途径,也是知识积累的有效途径。溶解概念的形成是学生在亲历探究活动后逐步完善和建立起来的。在教学中,为学生提供了充分的科学探究机会,使他们在进行科学探究的过程中,体验学习科学的乐趣,增长科学知识和技能。在点滴中积累培养学生形成科学素养,在不断探究和不断修正的过程中,提升了他们的认识能力、动手能力和探究能力。  

 

 

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